Sobre o chef: Renato Caleffi é pioneiro e criador do conceito gastronomia funcional e orgânica no Brasil e hoje é chef, fundador e proprietário do restaurante Le Manjue Organique em São Paulo, reco ...

Sobre a chef: Joyce Galvão é confeiteira e idealizadora do site Sobremesah, autora do livro A Química dos Bolos e fundadora do evento Compartir. Produtora do projeto Doce Brasil qu ...

Sobre a chef: Raphael é um cozinheiro criativo sempre inquieto e bem humorado. Entende a gastronomia como a melhor e mais simples forma de diversão.

Iniciou sua carreira gast ...

Manifesto: O alimento nutre o corpo e a alma, as relações e constrói nossa cultura. Nos dá energia, saúde e conforta a alma. Nada de “projeto verão”, meta de número na ba ...

Sobre a chef: A alimentação saudável entrou na minha vida por acaso e quanto mais eu pesquisava sobre o assunto mais sentia que deveria passar meus conhecimentos adiante.

Eu acredi ...