FoodPass - Delírios Gastronômicos

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Oficina de Pães

Oficina de Pães

Alphaville
15.11.2017 -  14h00
R$150,00

Número de vagas: Sem estoque

Detalhes

Preparar seu próprio pão em casa é uma atividade prazerosa e mais simples do que você imagina! Nessa oficina com a chef Bruna Neute [ que acaba de voltar de uma temporada na França] iremos vivenciar essa incrível experiência - o que iremos abordar:

Tipos de farinha e fermento 

Sovas 

Fermentação 

Como assar seus pães para conseguir um melhor resultado 

Como conservar e congelar corretamente os pães caseiros 

Além disso, claro, iremos literalmente colocar a mão na massa e preparar diversas receitas: 

Baguete Rústica 

Focaccia 

Pão de Hamburguer super macio 

Brioche 

A oficina tem duração de 3 horas e inclui apostila com explicações + todas as receitas e degustação acompanhada de alguns antepastos preparados pela chef e bebidas não alcoolicas. 

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