FoodPass - Delírios Gastronômicos

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Workshop sobre Café, degustação e Brunch harmonizado.

Workshop sobre Café, degustação e Brunch harmonizado.

Rua Agostinho Cantu, 47, Butanta
20.05.2017 -  10h
R$120,00

Número de vagas: 19

*Campos Obrigatórios

Detalhes

Que tal começar seu sábado de uma forma bem deliciosa?

A Duas Terezas em parceria com a Espresso Arte Cafeteria, oferece dia 20 de Maio uma deliciosa aula com degustação de cafés.

A aula ficará a cargo do barista Eraldo Santos e os pratos que acompanham essa experiência, passam pelas mãos da chef Mariana Pelozio.

O participante irá degustar cafés tradicionais e especiais, descobrir notas sensoriais e sabores  de diferentes regiões brasileiras e ainda aprender sobre o preparo do café para o dia a dia em diferentes métodos e se deliciar com o brunch harmonizado que contará com pratos como o bolo de café e manteiga preparada com café e gengibre, risoto negro com costelinha ao café entre outros.

Incluso: aula demonstrativa, degustação de cafés e brunch

Profissionais envolvidos:

Mariana Pelozio: Chef e proprietária do restaurante Duas Terezas, se formou em gastronomia pelo Senac São Paulo e é pós graduada em Cozinha Brasileira. Se inspira em suas avós, as Terezas, para criar seus pratos. Apaixonada por Limão Cello e cupuaçu.

Eraldo Santos: É barista e proprietário da Espresso Arte Cafeteria, atua como consultor, além de ministrar cursos e workshop em eventos como Semana internacional do café, em Belo Horizonte e Lorena. Presente em campeonatos como Aeropress brasileiro e Latte art.

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