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HAMBÚRGUER E CERVEJA

HAMBÚRGUER E CERVEJA

Av. Pres.Juscelino Kubitschek, 1489 - SP
21.10.2017 -  12h00
R$160,00

Número de vagas: Sem estoque


Detalhes

RECEITAS:

Burger 1 - Mistura de fraldinha com peito de boi, queijo coalho empanado em farinha panco, relish de pepino e crispy de cebola

Burger 2 - Peito de boi assado em baixa temperatura com um rub ao próprio molho, queijo gruyere derretido e tomate confitado

Batata 1 - Batata frita clássica belga, cortada em palito com casca e frita duas vezes para que fique crocante por fora e macia por dentro.

Batata 2 - Waffle fries, que o segredo é o corte e fritar duas vezes também.

Molho 1 - Molho barbecue feito na hora.

Molho 2 – Molho ranch clássico.

CERVEJA EM HARMONIZAÇÃO

O CURSO:

Essa aula show irá explicar sobre o blend principal que o chef Arthur Sauer usa em sua hamburgueria e ensinar a fazer um brisket . Aprenderemos também como fazer dois tipos de batatas fritas e ainda 2 receitas de molhos para acompanhar. Cada alunos irá montar os seus lanches da maneira que preferir.

O CHEF:

O chef Arthur Sauer se formou no renomado Institut Paul Bocuse, em Lyon, na França e trabalhou em restaurantes estrelados como Enoteca Pinchiorri, em Florença; Daniel Boulud, em Ny e Hostellerie de Plaisance, em Saint Emillion. No brasil, trabalhou no Fasano, Cantaloup, Le Vin e Roux bistrô, além de ter ganhado a primeira temporada do reality show Hell's Kitchen. Suas aulas são sempre animadas e recheadas de aromas incríveis

 

IMPORTANTE 

O Eataly reserva-se o direito de alterar as datas ou cancelar o evento, caso o número de participantes não atinja o mínimo previsto. 

Em caso de cancelamento ou troca de curso, por parte do cliente, favor enviar um email para cursos@eataly.com.br com no mínimo 48h de antecedência do evento adquirido.

Só serão aceitas solicitações através do email e dentro do prazo. 

Caso entre em contato com no mínimo 48 horas de antecedência o Eataly devolverá o valor integral. Após este prazo fica impossibilitado o cancelamento assim como o estorno do valor ou troca de evento.

Te esperamos no balcão de informações!

Aprecie com moderação!

(11) 9 4001-2234

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