Experiências

Almoço Páscoa Transamerica

Hotel Transamerica São Paulo, São Paulo, SP • Br

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Hotel Transamerica São Paulo
Avenida das Nações Unidas, 18591
São Paulo . SP
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A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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Páscoa é época de comemorar e renovar a energia com a família.

O Transamerica São Paulo servirá no domingo de páscoa um buffet exclusivo, com dezenas de pratos inspirados na gastronomia mediterrânea, uma grande variedade de sobremesas com chocolate e programação especial com recreação para crianças.

O almoço será no dia 21 de abril, das 12h às 16h, no restaurante Anturius.

Menu especial:

ENTRADAS E SALADAS

Salada de tomate e granada (mix de tomate cereja, romã, hortelã e manjericão frito).

Salada de abóbora com iogurte, palmito pupunha e pesto de pistache.

Erva doce confit com gremolata.

Mousse de queijo de cabra com figos assados ao balsâmico e mel.

Salada de kani kama com vinagrete de manga.

Salada de brotos.

Cebolas caramelizadas com redução de vinho e manjericão genovês.

Fios de erva doce, mini espinafre e amêndoas tostadas.

Habas de ervilhas verdes com gengibre.

Arroz negro com cogumelos grelhados e coentro.

Cenouras coloridas confit.

Berinjelas com purê de alho negro.

Estação de defumados caseiros.

Estação de pães, torradas e grissinis.

PRATOS QUENTES

Leitão assado à puruca.

Filé Wellington a forestier.

Lombo de bacalhau confitado no azeite.

Peito de frango assado crosta de frutas secas e creme de mostarda dijon.

Arroz de pato à portuguesa.

Arroz branco.

Mil folhas de batata e brie.

Brócolis fresco com amêndoas e óleo de gergelim.

Couscous marroquino com infusão de capim limão e brunoise de legumes.

Tian de legumes com azeite de ervas frescas.

Grelhados:

Bife de tira

Fraldinha

Filé de frango

Ilha de massas e risotos preparados na hora

Raviolli de magro ao basílico

Fetuccine Alfredo com presunto Parma crocante

Risoto de aspargos

Risoto de salmão com alho poro

SOBREMESAS

Buffet de chocolate

Mini Brownie de pistache com calda de chocolate

Mousse de chocolate branco e creme de Lemoncello

Mousse de chocolate ao caramelo

Copinho de Creme de iogurte natural, chocolate e frutas vermelhas

Mono de chocolate com farofa de avelã

Mini Torta Sophie de pera

Tartelette ao creme de chocolate amargo, morango e nozes caramelizadas

Ovos de Páscoa

Tábua de Trufas

Tábua de Brigadeiros

Pudim

Cascata de chocolate

Quindim

Macarons

Frutas da estação

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