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Anime No Tabemono | Peixaria Mitsugi convida Paulo Shin

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Peixaria Mitsugi e Stella Artois convidam Paulo Shin (Komah) para criar cardápio especial em homenagem a filme do Studio Ghibli.


São Paulo, julho de 2019 – A Peixaria Mitsugi, parceira do Circuito Stella Artois com o projeto Anime No Tabemono (uma série de eventos gastronômicos para homenagear grandes filmes do Studio Ghibli, de animação japonês), anuncia novo evento da série. A primeira edição homenageou o filme “Meu Vizinho Totoro” (1988), em abril e a segunda terá como tema o filme “O Reino dos Gatos" (2002). O evento acontece no final de semana dos dias 13 e 14 de julho, no novo endereço da Peixaria, na Liberdade.


O convidado especial do evento é Paulo Shin, head-chef do Komah, em São Paulo, recentemente eleito pelo Guia Michelin como um Bib Gourmand. O cardápio proposto acompanha o tema gastronômico do filme: um grande banquete!


O Cardápio

O filme conta a história da menina Haru, que salva de um atropelamento o gato Lune, que ela não sabe, mas é o príncipe do Reino dos Gatos. Em retribuição, Haru ganha o direito de casar-se com o príncipe. O menu é focado no banquete oferecido pelo Reino a Haru, por ocasião da visita desta que, sem perceber, também vai se transformando num gato para poder casar com Lune. 


Paulo Shin propôs para o cardápio especial:

Bonchans - raiz de lótus/ espinafre/ broto de soja/ kimchi

Yukgaejang - sopa de base bovina; broto de samambaia; broto de feijão

Ojingeo-bokkeum - lula salteada com molho apimentado

Peixe grelhado Gohan

Gohan

Sobremesa - short cake igual ao do filme, feito pela nossa chef patissier Vivi Wakuda


O Anime no Tabemono, com a Peixaria Mitsugi, é mais uma cocriação do projeto Circuito Stella Artois, uma série de eventos feitos com diferentes parceiros do cenário paulistano, que tem como objetivo criar experiências culturais para o público, unindo arte, gastronomia e música. Fazem parte do projeto o Música no Vão, com o MASP e a Fêra Fera; Comida no Deck, com o Cartel 011; PicNic na Laje, com o Petí; e o Vira e Mexe, com o Fitó. 


Sábado & Domingo, 13 e 14 de julho, das 12h às 17h

Menu: preço fixo de R$84 (antecipado); o cardápio normal da Peixaria será servido normalmente.

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