Aulas

BREWING BÁSICO SCA

Il Barista Escola Do Café, São Paulo, SP • Br
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IL BARISTA ESCOLA DO CAFE
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Nenhuma data disponível
Localização:
IL BARISTA ESCOLA DO CAFÉ
Rua do Consórcio, S/N
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Ministrado pela AST internacional JOSIANE BERNARDES, o curso de Brewing Básico oferece um treinamento teórico e prático sobre os diferentes tipos de retificação, os métodos e os procedimentos corretos para extração através de Filtro, Pour Over, Aeropress, Chemex e Sifão.  Estudaremos a ciência da extração conforme o processo, o tipo de café e a água.

CONTEÚDO DO CURSO:

Botânica de café.Espécies e informações específicas.

Processado e beneficiado.

Fatores que afetam a extração.

Importância da água

Aspectos da torrefação.

Limpeza de Equipamentos

Proporção Café-Água (Proporção).

Como fazer o copo perfeito.

A ciência do processo de extração.

Técnica de controle de extração.

Falhas na extração.

Gestão dos diferentes métodos.

Observações importantes :

- Tem Exame teórico Online

- Tem Exame pratico presencial

- Duração: 1 dia

- Data : 16 de novembro - das 10h00 ás 19h00

- Preço R$ 890,00 - com Certificado IL Barista Escola do Café

Obs: Se o aluno quiser o Certificado SCA serão incluídos 71 €uros , pagos no dia do curso, diretamente com a Instrutora.

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