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Caça de Tartufo Bianco no Piemonte

Barolo, Piedmont, Barolo, • Italy
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Barolo, Piedmont

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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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O valor do ingresso o que contempla:

* Caça ao tartufo bianco com o trifolau.

* Degustação de nebiolo orgânico

*Almoço no castelo do século XII


Veja a programação:


Saída às 10h para uma “caça” ao tartufo bianco com um vero "trifolau” (o profissional que “caça” o tartufo) e seu cão nos bosques da região, onde, em meio às raízes de árvores como o carvalho e a tília são encontrados os mais prestigiados tartufos biancos do mundo, um fungo que se desenvolve totalmente embaixo da terra e que apresenta sabor e aromas intensos e muito característicos, que fazem sua fama nas melhores mesas e cozinhas de todo o mundo.

Após a “caça”, que deverá durar cerca de uma hora e meia, haverá uma “bicchierata”(*), onde teremos oportunidade de degustar vinhos artesanais, completamente naturais, elaborados pelo próprio trifolau com as fantásticas uvas da região da DOCG Barolo, a Dolcetto, a Barbera e a Nebbiolo - da qual são feitos dois dos melhores e mais renomados vinhos do mundo, o Barolo e o Barbaresco.

E para degustar o famoso tartufo bianco o programa se encerrará com um delicioso almoço em um belíssimo castelo do Sec. XIII, situado em uma colina de onde se descortinam vistas maravilhosas da região. A proposta do restaurante, conduzido por um jovem, talentoso e criativo chef sob os princípios do slow food, é criar um menu alternativo e equilibrado que respeite os sabores da tradição, a sazonalidade da matéria prima e que demonstre profunda consciência do território.

Se o tempo permitir o almoço será nos jardins do castelo, caso contrário será em uma de suas salas primorosamente restauradas. Com certeza uma aventura enogastronômica inesquecível.

(*)Bicchierata: alegre reunião de pessoas para beberem juntas e festejarem uma ocasião especial.


Dress Code


Recomenda-se levar um calçado especialmente para a caminhada no bosque, onde pode haver trechos com barro ou lama, e um outro para o prosseguimento do programa.


Este evento acontece no dia 4 de outubro em Barolo, Piemonte.


Informações sobre os eventos:

https://www.checkin4wine.com/

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Barolo, Piedmont

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