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CEVICHES e TIRADITOS

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Rua Inhambu, 1126
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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Introdução:

Baseado numa cítrica marinada de peixes crus, crustáceos ou cefalópodes, os Ceviches ou Tiraditos são largamente encontrados ao logo de toda a costa da América andina, mas foi o Peru que os transformou em patrimônio cultural e seus pratos ícones. Venha aprender nesta aula ideias incríveis de como fazer essas delícias com o nosso professor peruano e expert no assunto.

Quando: 26/10 das 10h00 às 12h30 (SÁBADO)

Chef: Julio Morillo

Obs. O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café nespresso para finalizar.

Descrição

Programação*:

Ceviche Mestiço (cubos de tilápia, camarões, cebola roxa, sálvia, limão Taiti, pimenta jalapeño, abacate, coentro e soborô); Tiradito a la Chalaca (finas fatias de corvina, limão Taiti, aji amarillo, pimenta dedo-de-moça e vinagrete de cebola roxa, tomates, milho verde e coentro); Anticucho de ceviche (iscas de peixe acevichado e empanados em farinha de pão com batatas bolinha douradas na manteiga, aji amarillo e coentro).

* Programação sujeita à alterações. As aulas poderão acontecer no Espaço Escola (sala 2º andar) ou no Espaço Gourmet (sala 3º andar).


Data:
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