Aulas

CHURRASCO COM BARBACOA

Eataly Brasil, São Paulo, SP • Brazil

Esgotado!

EB
Eataly Brasil
(121)
EB
Eataly Brasil
Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
Eataly Brasil
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Receitas:

CORTES DE CARNE tratados na aula para degustação: Picanha (Picanha de Bola, Bife de Tira, Picanha Especial), Bife de Chorizo, Bife Ancho, T-Bone, Prime Rib, Costeleta de Cordeiro e Paleta de Cordeiro.

 ACOMPANHAMENTOS: Farofa de ovos, molho de cebola e molho de hortelã.


*** Pratos harmonizados com cervejas artesanais e vinhos italianos da Adega do Eataly.


O CURSO:

TIPO DE AULA: Aula show com participações em alguns procedimentos convidados pelo Chef.


Algumas das dicas mais preciosas para se planejar e executar um churrasco hoje, levando em conta os cortes mais pedidos do momento, envolvem clássicos e novidades. Em uma aula prática, o chef churrasqueiro do Barbacoa, Jeferson Finger ensina dicas de como escolher as melhores peças, limpar, cortar e grelhar todas elas. Começando pela peça inteira de alcatra que é onde está localizada também a picanha, o chef mostra como desmembra-la em três cortes diferentes de picanha. Cada vez mais apreciados pelos brasileiros, os bifes de chorizo e ancho também recebem atenção da compra ao preparo. Entre as carnes menos tradicionais, mas que têm crescido muito em popularidade pelo sabor e suculência, estão o T-Bone e Prime Rib bovinos, e a costeleta e paleta de cordeiro. Para acompanhar farofa de ovos, molho de cebola e molho de hortelã. Venha participar desta aula e aprender dicas maravilhosas com um especialista que deixarão seu churrasco perfeito e com ar profissional. A aula iniciará na Scuola de Eataly e passará por um momento a cozinha do Restaurante Brace.


 O CHEF:

O paranaense Jeferson Finger faz parte do time de especialistas do Barbacoa, considerada inúmeras vezes a melhor churrascaria de espeto corrido de São Paulo. Com cerca de 20 anos de experiência dedicada à carne, Jeferson é responsável pelos eventos do Barbacoa realizados no Brasil e exterior. No circuito das principais feiras de food service internacional, parte da missão dele e sua equipe é divulgar a qualidade da carne brasileira para exportação mostrando um pouco da tradição do nosso churrasco.


IMPORTANTE

O Eataly reserva-se o direito de alterar as datas ou cancelar o evento, caso o número de participantes não atinja o mínimo previsto, avisando os participantes com antecedência.

Em caso de cancelamento ou troca de curso, por parte do cliente, favor enviar um e-mail para cursos@eataly.com.br com no mínimo 48h de antecedência do evento adquirido, a remarcação será analisada de acordo com a disponibilidade de vagas no curso de interesse.

Somente serão aceitas solicitações através do e-mail e dentro do prazo.

Caso entre em contato com no mínimo 48 horas de antecedência o Eataly devolverá o valor integral. Após este prazo fica impossibilitado o cancelamento assim como o estorno do valor ou troca de evento.

Cardápio sujeito a pequenos ajustes.

Não é permitido levar acompanhantes.

Te esperamos no balcão de informações!

Aprecie com moderação!

(11) 9 5648-5682


Contato para problemas técnicos:

contato@foodpass.com.br


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Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489
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