Aulas

Curso de Culinária Afrodisíaca

Lá Do Mato Saboaria, São Paulo, SP • Br
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Awá Culinária
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Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
Lá do Mato Saboaria
Rua Aimberê, 1158
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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fale conosco

Venha aprender mais sobre ingredientes especiais que há séculos são conhecidos como afrodisíacos, além de aprender sobre o uso de cada um e suas combinações. Vamos ensinar na prática um menu exclusivo, tendências da culinária contemporânea e técnicas para montagem e finalização de pratos. Todas as receitas são livres de ingredientes de origem animal e sem glúten.

Menu:

Entrada:

- Salada de Flores e folhas com Pancs(Plantas alimentícias não convencionais), molho de romã com gengibre e paçoca de castanha do pará com guaraná.

Prato Principal:

- Arroz negro com especiarias, aspargos e cogumelos com pimenta e molho de açafrão(estigma)


Sobremesa:

- Torta mousse de baunilha, chocolate. vinho e frutas vermelhas.


Conteúdo complementar

- Alimentos afrodisíacos, mitos e verdades.

- Seleção de ingredientes e dicas de compras

- Molhos e acompanhamentos

- Mise en Place

- Montagem e finalização

- Estudo de ingredientes e combinação de sabores

- Caminhos para culinária sustentável


Quer saber mais sobre nós?

Visite nosso perfil no instagram: @awaculinaria

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