Aulas

DUO AL NERO DI SEPPIA

Eataly Brasil, São Paulo, SP • Brazil
EB
Eataly Brasil
(55)
EB
Eataly Brasil
Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
Eataly Brasil
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco
RECEITAS:
Spaghetti al nero di seppia (tinta de lula) e toque de trufas com camarões marinados
Risotto nero di seppia (tinta de lula) com mascarpone, anéis de lula e creme de rúcula

VINHOS EM HARMONIZAÇÃO

O CURSO:
Uma noite que traz o sabor do Mediterrâneo, com duas das grandes paixões do chef romano Ale Lupini: Pasta e risotto al nero di seppia.
Nesta aula mãos na massa, o chef trará técnicas e sabores de seu pais, para que os alunos possam vivenciar uma experiencia gastronômica “veramente italiana”.
 
O CHEF:
Nascido em Roma, em 1979, comecei a trabalhar no restaurante “Il SegretodiPulcinella” em Ostia no ano de 1999, nesse mesmo ano realizei cursos de gastronomia na Accademia Gastronomica de Roma e me especializei na cozinha tipica da região. Trabalhei no restaurante “Bastianelli al Molo” em Fiumicino, especializado em peixes e frutos do mar. Mudei-me para São Paulo em 2011, qundo nasceu meu buffet, “FiordiZucca – Gastronomia” que se ocupa de eventos sociais e corporativos, cursos de gastronomia italiana além de consultoria para restaurantes.
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Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489
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