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Especial de Curry - Aula Prática

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Accademia Gastronomica
Rua Inhambu, 1126
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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Introdução:

A palavra inglesa “curry” deriva da palavra tâmul “kari” que significa “molho picante”. Quando se fala em “curry” a maioria das pessoas imediatamente pensa na Índia. Embora tenha surgido nesse país, transformou-se e viajou através das culturas. Os vietnamitas têm a sua própria versão. Na Tailândia é clara a fusão das cozinhas chinesas e indiana. Iniciados seja por um pó ou pasta de especiarias são fritos para liberar os aromas antes de outros ingredientes. Qualquer que seja o prato, a perfeita guarnição para realçar um curry é uma generosa porção de arroz basmati ou jasmim.

Quando: 08/11 das 19h30 às 22h00

Chef: Gabriela Pestana

Obs. O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação

Descrição

Programação*:

Curry tailandês de camarões com abacaxi; Curry Laal Maans de cordeiro à moda Rajasthani; Curry vegano de lentilhas e vegetais aromáticos; todos guarnecidos com arroz jasmine e pão Naan.

* Programação sujeita à alterações. As aulas poderão acontecer no Espaço Escola (sala 2º andar) ou no Espaço Gourmet (sala 3º andar).



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