Aulas

“Rosca para enroscar porco”

Largo De Santa Rita, Rio De Janeiro, RJ • Br

Gratuito!

FP
Folia Gastronômica de Paraty
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Folia Gastronômica de Paraty
Data:
02 NOV
10:00
Localização:
Largo de Santa Rita
Largo de Santa Rita, S/N
Rio de Janeiro . RJ
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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A receita de rosca de polvilho inspira esta oficina infantil, coordenada pelos monitores Pina Vasconcellos e Dominique Wilson e com duração estimada em 50 minutos. A inspiração da oficina também está no folclore da região costeira de Paraty.

Conta a lenda que, certa vez, dois caçadores do Sono foram aventurar-se na Praia Grande da Cajaíba. Lá eles souberam que uma manada de porcos do mato andava por ali e resolveram dar caça aos bichos. Pegaram uma rosca para comer, caso tivessem fome durante a espreita dos animais, e foram mata adentro. Em certo momento eles perceberam pelos ruídos que ouviam que estavam próximos dos porcos. Dividiram-se então. Enquanto um ia tocar os animais para frente, outro ficaria esperando a manada passar para abater um deles. Cada um seguiu para seu canto, mas a rosca ficou com aquele que ia espantar os porcos na direção do amigo. Foi-se ele a procurar os porcos, mas no meio do caminho ficou com uma tremenda fome. Sozinho, tirou a rosca da sacola e começou a comer, chegando-se perto da manada para espantar os bichos na direção da tocaia. Aqui em baixo seu amigo viu apontar a vara de porcos do mato e ficou na espera. Começaram a passar os bichos, mas ele começou a escutar um ruído muito alto que vinha ainda lá do mato, atrás dos bichos que passavam, e resolveu esperar.

Esse que está fazendo este barulho todo deve ser um grande, pensou. E passava porco e mais porco e nada dele atirar, esperando o porco maior que faziam tanto barulho com a queixada. Daqui a pouco passaram todos os porcos e o grande ainda não havia passado. Pouco a pouco o barulho vai aumentando e ele prepara a espingarda para derrubar o bicho quando ele vê o amigo chegando, comendo rosca com um barulho enorme. 

Data:
02 NOV
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