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Fusion Food: Cozinha de Fusâo. Aula Prática

Accademia Gastronomica, São Paulo, SP • Br
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Nenhuma data disponível
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Accademia Gastronomica
Rua Inhambu, 1126
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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Introdução:

A cozinha de fusão é uma tendência riquíssima que combina elementos de diferentes tradições culinárias que se origina através de diversos países, regiões ou culturas. Nosso Chef convidado está surpreendendo e fazendo muito sucesso com suas experiências em seu restaurante e ensinará seus pratos maravilhosos nessa incrível aula.

Quando: 01/11 das 19h30 às 22h00

Chef: Julio Morillo

Obs. O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café nespresso para finalizar.

Descrição

Programação*:

Pulpo Severino (polvo marinado em molho anticuchero, salteado e guarnecido com mandioca frita e pirão de camarão criollo); Truta peabirú (filé de truta com quinotto de cogumelos frescos, manjericão e vinagrete de manga); Pescada Imasumac (pescada cambucu empanada em farinha de pão, ervas frescas e páprica, guarnecida com salteado de três quinoas – preta, vermelha e branca e legumes).

* Programação sujeita à alterações. As aulas poderão acontecer no Espaço Escola (sala 2º andar) ou no Espaço Gourmet (sala 3º andar).


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