Aulas

GNOCCHI FATTI A MANO

Eataly, São Paulo, SP • Br

Esgotado!

EB
Eataly Brasil
(121)
EB
Eataly Brasil
Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
Eataly
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Horário: 19:30 às 21:30 (La Scuola Di Eataly - 1º andar)


RECEITAS:


- Gnocchi de abóbora e shitake com ragu de linguiça (Mão na massa)

- Gnocchi de inhame com molho de manteiga de garrafa e carne de sol*Cada receita acompanha uma taça de vinho italiano (Mão na massa)


*Cada receita acompanha uma taça de vinho italiano


SOBRE O CURSO:

Formato da aula: Mão na massa

Nesta aula, o aluno aprenderá o processo básico e a técnica para a cocção de massa de nhoques, para que ela não fique demasiadamente mole e desmanche ao cozinhar, nem excessivamente dura, para que não fique desagradável. Proporção correta na relação de vegetais cozidos (abóbora e inhame) e fariha de trigo, para um nhoque de textura ideal. Além disso, serão ensinados molhos para os dois tipos de nhoque, um ragu de linguiça e um de manteiga de garrafa e carne de sol.


SOBRE O CHEF:

Alan Datorre é formado em gastronomia, com especialização em cozinha brasileira, confeitaria e cozinha molecular. Trabalhou em restaurantes renomados, como o Carlota, Las Chicas, Dalva e Dito, DOM, Buffet França e By Gastro Buffet. Faz participações em programas de TV nas emissoras Gazeta, Rede TV, Band TV, TV Aparecida, GNT e Rede Globo. Ganhou prêmios, como o do Reality “Que seja doce”, da GNT, e “Dólmã”, em 2017, além do Enchefs, onde foi embaixador pelo estado de São Paulo, em 2018. Atualmente ministra cursos de gastronomia, confeitaria e cursos livres em centros gastronômicos.


INCLUSO:

Degustação dos pratos, certificado de participação e apostila.


Para participar dos nossos cursos não é necessário conhecimento prévio em gastronomia.


Acomodação dos alunos em cada cadeira será efetuada por ordem de chegada.


Cliente American Express: No Eataly, sua experiência gastronômica fica mais completa com American Express.

10% de desconto no ingresso de qualquer curso!


Te esperamos!


CANCELAMENTOS E REEMBOLSOS:

O Eataly reserva-se o direito de alterar as datas ou cancelar o evento, caso o número de participantes não atinja o mínimo previsto, avisando os participantes com 24 horas de antecedência.

Em caso de cancelamento, por parte do cliente, favor enviar um e-mail para cursos@eataly.com.br com no mínimo 48h de antecedência do evento adquirido.

Somente serão aceitas solicitações através do e-mail e dentro do prazo.

Caso entre em contato com no mínimo 48 horas de antecedência o Eataly devolverá o valor integral. Após este prazo fica impossibilitado o cancelamento assim como o estorno do valor ou troca de evento.

Dúvidas:

(11)95648-5682 / cursos@eataly.com.br

Contato para problemas técnicos durante a compra:

contato@foodpass.com.br

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Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489
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