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Jaca: A Carne do Futuro

R. Capote Valente, 305, São Paulo, SP • Br
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R. Capote Valente, 305
Rua Capote Valente, 305
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
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Os custos de produção da carne animal são altos, pois exigem espaço, água e ração. Como nada disso será abundante no futuro, esse alimento ficará cada vez mais caro e insustentável. Nesse encontro, vamos entender qual a relação entre o aquecimento global e o consumo de carne, e aprender a preparar uma alternativa sem ingredientes de origem animal: a Carne de Jaca, que virou queridinha de veganos e vegetarianos por se assemelhar a frango -- só que muito mais gostoso.



Aula


- Um breve histórico sobre a Jaca

- Consumo de carne e impacto ambiental

- No Campo: plantio e cultivo



Mão na Massa


- Carne de Jaca

- Coxinha Assada

- Jacalhada


Sobre a facilitadora:

Mariana Basile é cozinheira e agricultora. Trabalhou em fazendas orgânicas pelo Brasil para pesquisar gastronomia brasileira e aprender sobre a origem do alimento. A partir dessas experiências criou o "Do Campo à Cozinha", uma vivência para aprendermos que comida vem desde o preparo do solo.


Incluso: degustações + apostila digital com conteúdo e receitas + acompanhamento pós-curso


Sujeito à lotação, garanta sua vaga!


Política de desistência:

Até 7 dias antes do curso: Devolução de 70% do valor investido.

Após esse prazo não haverá devolução.

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R. Capote Valente, 305
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A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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