Aulas

Panettone Artesanal - Aula Prática

Accademia Gastronomica, São Paulo, SP • Br
AG
Accademia Gastronomica
(0)
Comprar
AG
Accademia Gastronomica
Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
Accademia Gastronomica
Rua Inhambu, 1126
São Paulo . SP
ver mapa
Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Introdução:

Notório pão doce com frutas cristalizadas e uvas passas é tradicionalmente servido nas festas natalinas e muito presente na mesa dos brasileiros. Como todo bom mistério, há lendas e mitos que rondam a sua origem. Algumas histórias são mais conhecidas que outras, mas nenhuma foi devidamente comprovada. Nesta aula vamos aproveitar a proximidade do Natal para tratar exclusivamente desse tradicionalíssimo “pão de massa suave e doce”, originário de Milão, com o nosso querido professor expert em panificação. E você ainda leva sua produção embalada para casa!

Quando: 23/11 das 09h00 às 15h00 (SÁBADO)

Chef: Leonardo Tavares

Obs. O valor da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café nespresso para finalizar. SERÁ SERVIDO UM APERITIVO DURANTE ESTA AULA.

Descrição

Programação*:

​Noções sobre a composição da receita; Princípios básicos sobre a fermentação; Execução da receita; Cocção do produto, esfriamento e conservação.

* Programação sujeita à alterações. As aulas poderão acontecer no Espaço Escola (sala 2º andar) ou no Espaço Gourmet (sala 3º andar).


Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
Accademia Gastronomica
Rua Inhambu, 1126
São Paulo . SP
ver mapa
Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Destaques

O que te espera nessa experiência?

Valet
Valet
Parceria
Seja um parceiro Foodpass

Temos as ferramentas certas para potencializar a performance do seu evento. Juntos, engrandecemos o mercado e somos mais fortes!

Comunidade
O que anda rolando no nosso Instagram