Aulas

Sobremesas natalinas com João Camargo

Ateliê Das Ideias, Rio De Janeiro, RJ • Br

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Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

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O cozinheiro do Amanhã João Camargo ensina três sobremesas natalinas para você fazer bonito na ceia de final de ano:

- Bolo de laranja com lavanda e especiarias

- Rabanada com chantilly de baunilha e geleia de frutas vermelhas

- Quindim


Sobre o cozinheiro:


João Camargo é um Cozinheiro do Amanhã. Tem 18 anos e é apaixonado pela cozinha desde sempre. Aos 7 anos, sentiu pela primeira vez a felicidade de ver a comida que fez se transformando em sorriso no rosto de alguém. Desde então, cozinhar tem sido muito mais do que um passatempo para ele. É parte do seu cotidiano, vida, da pessoa em que se transformou- e que continua se transformando a cada receita, a cada experiência na cozinha.

Com nove anos de idade, enviou um bolo e uma carta para a chef Roberta Sudbrack pedindo que pudesse participar do curso “Teacher and Dinner”. A chef aceitou. Aos 14 anos, deu uma aula de confeitaria para adolescentes aqui no Ateliê das Ideias.

Esse ano, participou do projeto “Cozinheiros do Amanhã” organizado por Vera Saboya. Estagiou no restaurante Fazenda Culinária, do Museu do Amanhã. Antes de mesmo de entrar para a faculdade, até porque ainda não sabe o que irá cursar, fez o curso de extensão “Jornalismo Gastronômico” na FACHA.

"Eu não seria quem sou se não tivesse assado os primeiros biscoitos, as primeiras tortas, o primeiro pão. Eu não seria quem sou hoje se não tivesse criado minha própria marca aos 13 anos, com a intenção de compartilhar meus doces e transformá-los em sorrisos. Cozinhar foi como eu aprendi a amar os outros, foi a forma que encontrei de me relacionar com o mundo à minha volta."



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