Experiências

The Opening | Rodolfo de Santis

Brastemp Experience, São Paulo, SP • Brazil

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Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
Brastemp Experience
rua doutor melo alves, 651
São Paulo . SP
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Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

A Brastemp sempre se reinventa em uma eterna busca pelo impecável. Para potencializar o que já é bom. Sempre procuramos o novo, sem renegar o passado. É ir atrás do fresco, do moderno, do original, do que ainda não existe.

Por isso, convidamos três grandes Chef's para contarem os seus processos criativos e atuais desafios. Conheça The Opening, a Série Gastronômica da Brastemp.

Desafio do Chef Rodolfo de Santis: se reinventar com um menu além das pastas. O fogo e as carnes serão os protagonistas no cardápio da sua nova casa de grelhas, o Giulietta.

Nesse dia, a Brastemp Experience receberá em primeira mão o menu exclusivo do Chef.


Cardápio


Snacks:

– Tartare, Mascarpone e Caviar

– Crostini, Nduja e Mexilhões


Entrada:

– Burrata e Centolla


Principal:

– Cacio e Pepe Tonarelli

– Bisteca Fiorentina


Sobremesa

- Whisky, café e gianduia


Sobre Rodolfo de Santis:

Conhecido pela sua tradição italiana, Rodolfo é Chef e sócio Nino Cucina, um dos seus restaurantes na cidade São Paulo. Ao longo de seu carreira, trabalhou em cozinhas estreladas, como o Le Cine Four Season de Paris (duas estrelas Michelin), e o La Pergola, em Roma (três estrelas Michelin). Em 2015, inaugurou o seu primeiro restaurante, o Nino Cucina. Em 2016, foi eleito Chef Revelação pela Revista Prazeres da Mesa, e Chef do Ano pela Revista Veja São Paulo Comer&Beber – duas das principais publicações de Gastronomia do País.

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A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

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