Aulas

Luiz Américo Camargo - Pão de azeitonas em duas versões: fermento natural e fermento biológico

Jk Iguatemi, São Paulo, SP • Brazil
TP
TUCCA Chef pela Cura – Pão com Pão
(0)
Comprar
TP
TUCCA Chef pela Cura – Pão com Pão
Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
JK Iguatemi
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041
São Paulo . SP
ver mapa
Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

A TUCCA, 100% DEDICADA PELA CURA DO CÂNCER, DEDICA TODA A RENDA DA VENDA DAS AULAS PARA O TRATAMENTO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES.


Pão de azeitonas em duas versões: fermento natural e fermento biológico


Luiz Américo Camargo, especialista em panificação caseira, mostra duas alternativas para preparar um saboroso pão de azeitonas pretas, uma com fermentação natural, outra com biológica. A aula também aborda dicas técnicas e sobre ingredientes, para que as suas fornadas, mesmo com equipamento doméstico, fiquem excelentes.

Luiz Américo Camargo é o criador e curador do evento Pão com Pão. Comentarista e consultor gastronômico, jornalista especializado em comida, é pesquisador da panificação caseira e autor do livro Pão Nosso (Panelinha), com técnicas, receitas e crônicas sobre pães de fermentação natural e preparações artesanais, e dá palestras e aulas o tema. É curador do evento Taste of São Paulo. Foi crítico de restaurantes Grupo Estado e um dos fundadores do Paladar. É autor da coletânea Eu Só Queria Jantar e lança um novo livro sobre pães caseiros, ainda no primeiro semestre.

*Ao final da aula, cada ingresso dará direito a concorrer ao sorteio de um banneton (cesto para descanso do pão) e de uma lâmina de padeiro, da Banneton Brasil.


SOBRE A TUCCA


Há mais de 20 anos dedicados 100% pela cura do câncer infantojuvenil.


A TUCCA é uma organização não governamental, sem fins lucrativos, que oferece tratamento multidisciplinar de excelência a crianças e adolescentes carentes com câncer, sem custos ao paciente ou à família.  Para otimizar recursos, a TUCCA mantém parceria com o Hospital Santa Marcelina e aplica os valores arrecadados direta e exclusivamente no que faz a diferença para oferecer o tratamento mais adequado e atingir os melhores resultados.

Além do tratamento, atua também em pesquisa, diagnóstico precoce e capacitação de profissionais, e conta com uma equipe multidisciplinar que assiste o paciente e sua família até que fiquem completamente bem. Com a prática do cuidado integral, a adesão ao tratamento é maior e a TUCCA pode preparar as crianças, jovens e seus familiares para a vida após o câncer.

Nesses anos, aumentamos de 50% para 80% a chance de cura de nossos pacientes, um índice encontrado apenas em hospitais referência do mundo. Nesse tempo, inúmeras histórias já se cruzaram com a nossa. Foram mais de 3.500 crianças e adolescentes atendidos em parceria com o Hospital Santa Marcelina que, juntos de suas famílias, conviveram com nossa equipe e deixaram ensinamentos valiosos. Atendemos crianças e jovens de todas as regiões do Brasil em um hospital localizado na região mais populosa e carente da cidade de São Paulo - fomos o primeiro e ainda somos o único serviço de referência em oncologia pediátrica da Zona Leste.

A iniciativa da TUCCA Chef Pela Cura – Pão com Pão, com curadoria de Luiz Américo Camargo, iniciou em 2017 e já está em sua terceira edição. O projeto conta com o apoio dos mais conceituados chefs, restaurantes e padarias que dão aulas e vendem os seus produtos nos eventos que acontecem no Shopping JK Iguatemi.



Data:
Nenhuma data disponível
Localização:
JK Iguatemi
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041
São Paulo . SP
ver mapa
Política de reembolso

A solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.

Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.

Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.

Dúvidas?
fale conosco

Destaques

O que te espera nessa experiência?

Acessibilidade
Acessibilidade
Estacionamento Próximo
Estacionamento Próximo
Valet
Valet

Localização

Parceria
Seja um parceiro Foodpass

Temos as ferramentas certas para potencializar a performance do seu evento. Juntos, engrandecemos o mercado e somos mais fortes!