Business
O futuro é feminino e não poderia ser diferente na alimentação.
1 year ago • Por Kika Brandão

Era Janeiro desse ano, quando a Priscila me falou que queria promover o primeiro encontro de mulheres da cadeia do alimento. Até então eu não tinha percebido que existia uma ausência em torno do assunto.

A gente conhece muitas chefes de cozinha, várias delas premiadas dentro e fora do Brasil. Elas participam dos realities show, campanhas publicitárias, encabeçam movimentos sociais, estão por todo o lado (dentro da nossa bolha). É fato que a gastronomia está na moda e vive os seus 15 minutos de fama, mas a pergunta que norteou a criação do Food Female foi "quem são as mulheres que integram essa vasta cadeia e porque elas não estão tendo espaços de protagonismo que merecem?"



Representamos 40% dos trabalhadores do mundo. Somos incansáveis, guerreiras, empreendedoras, mães, filhas, esposas, ex-esposa. Carregamos o poder de decisão do que se põe à mesa e reunimos a família em torno dela. Somos peça fundamental dentro da cadeia alimentar e foi essa luz que quisemos acender.

A urgência do diálogo nos fez romper cronograma, superar restrições orçamentárias e botar de pé, em aproximadamente 3 semanas, o primeiro encontro de empreendedoras e transformadas da cadeia do alimento, que foi do campo à industria, passando pelo serviço, educação, comunicação e negócios. Reunimos 22 mulheres que precisavam de espaço para conexão, troca e fortalecimento da cadeia. Foram 8 horas de talks, debates, rodadas de negócio, histórias inspiradoras, troca de cartões e muita emoção.




Saimos de lá inspiradas, empoderadas, conectadas e mais fortes, sabendo um pouco mais das dores e desafios do setor. O futuro é feminino e ele não será possível se não colocarmos o tema alimentação na pauta. A certeza que fica é que construimos assim, timidamente, uma rede de apoio que começa a tomar forma.

Nos vemos em 2019!



Thumbnail

Peru Wek 2019 | Cebicheria Peruana | A potência da gastronomia peruana por Alexandre Miqui

Canal Foodpass
0
Thumbnail

Food Female 2019 | Encontro de mulheres da cadeia do alimento!

Canal Foodpass
0
Thumbnail

FRUTO: Alice Waters (26/01/2019)

Canal SEMINÁRIO FRUTO
57
Thumbnail

Nespresso Brasil | Talentos da Gastronomia | Episódio 8

Canal Nespresso
10.213
Thumbnail

Slow Food: Alimento Bom, Limpo e Justo para Todos

Canal Slow Food
17.404