cozinhar é um ato revolucionário
O que a culinária pode ensinar às crianças?
há 3 meses • Por Maria Luiza Petty

O interesse da criança pela cozinha é uma grande oportunidade para estimular a prática do consumo de alimentos que compõem uma alimentação saudável e equilibrada. Essa estratégia, além de estimular a criança a experimentar novos sabores e favorecer sua aceitação, promove a possibilidade de ela perceber que um mesmo alimento que um dia ela experimentou e não gostou pode ser oferecido de outra maneira e ser muito mais atraente. Aprender a cozinhar é também a garantia de autonomia para saber fazer e poder comer preparações caseiras que são deliciosas e fazem super bem à saúde.




A culinária é uma experiência tão rica que nos permite aprender muitas coisas, não só uma receita. Ela é a história, os costumes, é parte importante da cultura de um povo. A partir de um prato típico, feito com ingredientes específicos, é possível conhecer um pouco de um lugar, do clima, da religião e da gente que vive lá. Uma boa receita é um prato cheio para estudar geografia, história, sociologia e até matemática, física e química.




Cozinhar também possibilita um bom exercício de cidadania e cuidado com o meio ambiente, pois alguns valores importantes podem ser ensinados e colocados em prática. Evitar o desperdício é um deles. Ao cozinhar, devemos preparar a quantidade certa para o número de pessoas que vai consumir a comida e utilizar o máximo que o alimento pode oferecer, podendo inclusive criar novos pratos com partes deliciosas do alimento que normalmente não comemos. Também podemos aprender a cozinhar com os ingredientes regionais, valorizando a nossa cultura e evitando prejudicar o meio ambiente pelos meios de transportes que percorrem longos caminhos para que um alimento chegue até aqui.



Mas acima de tudo, cozinhar é uma tarefa deliciosa que pode ser compartilhada com quem se ama. Em um mundo em que os pais têm pouco tempo disponível para ficar com os filhos e cuidar da sua alimentação, por que não juntar no mesmo momento lazer, educação, prazer e saúde?



Thumbnail

PAVÊ DE CHOCOLATE| Aprenda a fazer essa popular receita de Natal - Receitas Brasil a Gosto #21

Canal Instituto Brasil a Gosto
3.231
Thumbnail

Nespresso Brasil | Talentos da Gastronomia | Episódio 8

Canal Nespresso
10.213
Thumbnail

Nespresso Brasil | Talentos da Gastronomia | Episódio 5

Canal Nespresso
9.722
Thumbnail

Nespresso Brasil | Talentos da Gastronomia | Episódio 4

Canal Nespresso
9.459
Thumbnail

Nespresso - Talentos da Gastronomia - Teaser Geral

Canal Foodpass
507
Thumbnail

Cozinha Sem Fronteiras - Villa Lobos

Canal Foodpass
17
Thumbnail

Slow Food: Alimento Bom, Limpo e Justo para Todos

Canal Slow Food
17.404
Comunidade
O que anda rolando no nosso Instagram