Scotch Fillet | A Maravilhosa Cozinha de Jack S06E15
Scotch Fillet: No vídeo de hoje você vai aprender como fazer esse prato típico da culinária australiana, que tem muita coisa interessante além da costelinha com barbecue! Quer harmonizar suas tentativas de delícia com as cervejas que eu uso nos vídeos? Elas estão disponíveis com 15% de desconto na nossa página na Beer.com.br. Clica no link e dá uma olhada! http://bit.ly/ClubeerCozinhaDeJack #Ad Nossas redes sociais: ▹ Facebook: facebook.com/cozinhadejack ▹ Instagram @cozinhadejack ▹ Pinterest: https://br.pinterest.com/cozinhadejack ▹ Twitter: @cancerjack ▹ Snapchat: cancer_jack Trilha Sonora: - Distressed | Album: Rock Mix 2 - Wolverine | Album: Rugged Rock Spirit Audio Hero Catalog Ingredientes: 1 scotch fillet de 300g 1 batatas grande cortada em cubinhos 80g de manteiga 50ml de creme de leite 30 ml de azeite 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de alecrim 30ml de vinho tinto 75ml de caldo de carne 2 vagens de ervilha 1 colhere de chá de mostarda Dijon Modo de Preparo: Dentro de um saco, deixe marinar a carne com azeite, vinho, alho e alecrim; Cozinhe a batata por 15 minutos, escorra a água, amasse-as, volte para a panela 40g de manteiga e o creme de leite (reserve); Em um pote, misture a manteiga, alecrim, alho e a mostarda dijon (reserve); Cozinhe as vagens de ervilha no vapor; Frite a carne em uma frigideira com azeite, retire e reserve; Na mesma frigideira, deglaceie o fundo com vinho e caldo de carne. Harmonização: Nomad Long Trip Saison Cervejaria: Nomad Origem: Australia Estilo: Saison ABV:7%