FoodPass - Delírios Gastronômicos

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Técnicas Básicas

Técnicas Básicas

Rua Barão de Loreto, 147
29.07.2017 -  09h
R$175,00

*Campos Obrigatórios

Detalhes

Um ponto importante no preparo dos alimentos é o cuidado com o sabor. Para isso é fundamental o conhecimento da arte culinária que a gastronomia proporciona. Técnicas como caldos e fundos, uso de aromáticos e finalizadores, cortes, molhos e espessantes naturais, além de receitas básicas como "croque monsieur" e "ratatouille" é o que vamos ensinar nesse curso. Será um passeio gostoso pelas bases da gastronomia. 

Ministrado pelas nutricionistas Joice Neirs e Weruska Barrios, sócias da Grão Consultoria e Assessoria.   

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