A Süß, minha confeitaria, apesar do nome em alemão (que pronuncia-se "zuss" e significa doce) .Exploramos sabores brasileiros, faço algo que gosto de chamar de : Confeitaria brasileira contemporânea . Sabores e ingredientes brasileiros, de fornecedores escolhidos com muito carinho, sair do usual e tradicional é o que mais gosto de fazer. Sabores que conhecemos e até temos uma memória gustativa e/ou afetiva são transformado em doces! Explorando as regionalidades e particularidades desse vasto e plural Brasil. Uma confeitaria que explora o Brasil , nossos sabores, amores e diversidade!
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