FoodPass - Delírios Gastronômicos

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Jantar Vegano

Jantar Vegano

Av. Prof Giacomo Itria, 106 - Jundiai
27.07.2017 -  19h
R$80,00

*Campos Obrigatórios

Detalhes

Integrar estilos, elaborar novas harmonizações, criar novos pratos e descobrir novos sabores. Estes são os ingredientes de nosso estilo gastronomico.

Neste jantar descobriremos os sabores e texturas dos vegetais. O Veganismo vem tomando força por jovens e por aqueles que buscam uma alimentação mais natural e sem agreções aos animais, ou seja, uma filosofia de um mundo melhor.

Trabalhar com as cores, sabores, aromas e texturas dos vegetais é um desafio e uma deliciosa experiencia

Vamos descontruir nossas pizzas veganas e empratá-las, dando uma nova nuance de sabor e apresentação.

Jantar Temático de Cozinha Vegana

Entrada:  Clóris- Montada como uma salada com sua rucula fresca picada, corações de alcachofra salteados, tomatinhos grape confitados, farofa crocante de soja, temperada com redução balsamica de framboesa e croutons de pão preto com pure de abobora cabotiá.

Primeiro Prato: Céres- Rolinho primavera recheado com palmito e tomates assados, alho poró salteado com gergelim preto, pure de mandioquinha com gengibre.

Prato Principal: Medalão de abobrinha italia recheado com risoto de brocolis sobre uma fatia de berinjela marinada em citricos e decorado com moyashi.

Sobremesa: Torta de frutas vermelhas na taça com gelatina de agar-agar

Bebidas serão cobradas a parte. Não cobramos taxa de serviço.

Cancelamentos serão aceitos com até 3 dias de antecedencia para devolução do dinheiro. Após este prazo não serão aceitas e o valor paga não será restituido.

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