Para celebrar as mulheres da Amazônia, o Eataly apresenta uma série de 3 jantares beneficentes com grandes chefs: Bel Coelho, Débora Shornik, Janaína Rueda e Manu Buffara. Inspirados em elementos da natureza: ÁGUA, AR e TERRA, eles trarão elementos da cozinha amazônica para arrecadar fundos para a criação de uma cozinha comunitária para as mulheres do município de Careiro, Amazonas. O Lab Cozinha será um espaço para que elas criem e aprimorem receitas e produtos, para capacitações e workshops, para que se tornem empreendedoras da sociobiodiversidade. Um projeto da ONG Casa do Rio (www.casadorio.org), que trabalha pela autonomia dos povos da floresta.

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